La canela es una valiosa especia aromática ampliamente reconocida en todo el mundo por ser una potenciadora de sabor natural en la cocina, por su efecto afrodisíaco y por sus múltiples propiedades medicinales que van desde contribuir a los procesos digestivos a funcionar como antiinflamatoria, antioxidante, anticancerígena, antiséptica y antiparasitaria.
Estas bondades la han convertido en un ingrediente muy recomendado para proteger de enfermedades cardiovasculares, controlar la diabetes tipo 2 y favorecer a la pérdida de peso en dietas hipocalóricas. Puedes conseguirla en el supermercado en su estado natural de dos formas diferentes: en ramitas o molidas.
Es obtenida de la corteza del árbol Cinnamomum y su consumo en el ámbito gastronómico en general nace en la India hace un par de siglos. Hoy en día, por su sabor dulce, cálido y picoso, es popularmente usada para aromatizar y saborizar numerosas recetas culinarias, en repostería, preparar remedios caseros e incluso bebidas suaves y ligeras como infusiones o té de canela. Pero, ¿conoces cuáles son los efectos de tomar canela a diario? Más adelante te contamos los beneficios y contraindicaciones de su consumo excesivo y cuándo debería evitarse.
¿Qué beneficios aporta tomar canela a diario?
- Reduce los niveles de glucosa presente en la sangre gracias a que el cinnamtannin o compuesto B1 estimula los receptores de insulina, por ende, favoreciendo la capacidad celular de asimilar la glucosa.
- Favorece la pérdida de peso por sus efectos termogénicos y metabólicos que intensifican el gasto energético y la oxidación de la grasa.
- Mejora la digestión, alivia los gases, náuseas y acidez. Esto se debe a que contiene fibra, hierro y calcio, las cuales actúan sobre las sales biliares encargadas de solubilizar y eliminar los lípidos y vitaminas liposolubles del organismo, logrando así un eficaz proceso digestivo.
- Es una poderosa antioxidante natural, funcionando como un eficaz eliminador de radicales libres, anti-edad y un excelente aliado en el tratamiento del acné y hongos.
- Por ser fuente de calcio, también ayuda a fortalecer los huesos.
- Alivia el malestar menstrual, siendo el té de canela un efectivo remedio natural en para reducir los dolores.
- Contribuye a la reducción de infecciones. Esto gracias al cinamaldehído, un componente activo de la canela que combate infecciones fúngicas o causadas por bacterias.
Entonces, ¿es saludable tomar canela a diario?
La respuesta es: sí. Tomar té de canela todos los días y de forma moderada es favorable en múltiples aspectos, puesto que ayuda a controlar los niveles de glucosa y colesterol malo en la sangre. Asimismo, beneficia a la digestión, eliminan gases y flatulencias. Diariamente puedes tomar tres tazas (preferiblemente en ayunas o antes de cada comida).
Sin embargo, debes tener presente que el límite de consumo de canela es de 6 gramos al día por un período máximo de 6 semanas, teniendo que dejar de ingerirla al menos 1 o 2 meses para limpiar el cuerpo de sus efectos, así pues, se reducen riesgos de efectos secundarios como alergias, irritación en la piel, hipoglucemia o daño hepático en pacientes con problemas en el hígado.
Recuerda que el consumo excesivo de cualquier ingrediente genera contraindicaciones, en el caso de la canela, ingerirla en altas dosis puede causar calambres, somnolencia, incremento del ritmo cardíaco, malestar en el aparato digestivo, secreción nasal, lagrimal y sudoral.
¿Cómo preparar infusión o té de canela?
Para este procedimiento sumamente sencillo solo requieres 3 ingredientes esenciales: canela, claro está, agua y azúcar o endulzante al gusto. El proceso es el siguiente:
- Hierve agua durante unos minutos
- Introduce la canela (molida o en ramas)
- Deja reposar por 10 a 15 minutos.
- Endulzar con azúcar, edulcorante o miel (opcional).
¿Quiénes deben evitar consumir canela seguido?
Existen algunas excepciones en las que ciertas personas no deberían ingerir canela al menos de manera temporal. Se trata de las siguientes:
- Mujeres gestantes: esta especia cumple una función emenagoga, es decir, ayuda a la estimulación del flujo sanguíneo presente en la zona de la pelvis y útero haciendo que la menstruación sea un poco más abundante e interfiriendo directamente con el embarazo y ocasionando riesgo abortivo.
- Mujeres en periodo de lactancia: puede generar alergias al bebé.
- Personas con problemas cardíacos: la canela causa la aceleración del ritmo cardíaco, por este motivo, no es recomendable para pacientes que sufran afecciones relacionadas al corazón.
- Quienes sufran de enfermedades hepáticas, estomacales o intestinales como gastritis, puesto que puede tener un efecto irritante que termine complicando el estado.
- Pacientes que se encuentren realizando algún tratamiento con medicamentos o antibióticos.
Hoy conocerás todo lo relacionado con una pregunta interesantísima cobre una especia de alto consumo en nuestra sociedad y daremos respuesta al dilema: ¿Se puede tomar canela todos los días? Evita caer en excesos y disfruta de sus beneficios directos que puede ofrecerte al consumirla en forma de té o infusión y ayuda a regular la producción de insulina, así como a disfrutar de un sistema inmunológico de avanzada gracias a los antioxidantes, vitamina C y minerales que aporta para ser una perfecta colaboradora para mantener la función digestiva y para incrementar el ritmo cardiaco.
Conoce un poco esta deliciosa y aromática especia
Sumamente usada desde tiempos remotos, la canela permite dar sabor y endulza tus comidas, además de mantener una destacada actuación en la repostería y en la gastronomía en general, pero además te permite disfrutar de bondades y beneficios de calidad Premium para paliar, prevenir y disminuir los efectos de muchas dolencias y enfermedades.
Su forma más habitual de consumo para el bienestar del organismo es en su emblemático té o infusión, donde se infusiona una ramita de su corteza en agua hirviendo y que perfectamente puedes acompañar de otros ingredientes (miel, limón, otras especias), ya sea con fines de aportar sabores o para maximizar los efectos de estos alimentos sobre la salud en general.
Tomar canela de manera regular
Las cualidades medicinales de la canela cumplen con una excelente diversidad y es perfecta para ser incluida en la dieta en una gran cantidad de formas variadas. Sin embargo es importante destacar que la mejor manera de hacerlo es mediante la infusión, ¿Por qué? Porque de esta forma se logran preservar todas y cada una de las propiedades medicinales de sus diversos componentes activos, logrando un efecto potenciador de cada una de sus virtudes.
Además por un problema de absorción, al ingresar al organismo en forma líquida o de infusión, es mucho más práctico y sencillo para el cuerpo lograr la correcta y rápida asimilación de sus cualidades, lo que efectivamente se traduce en un efecto potenciador de sus resultados.
Efectos directos del consumo de canela
Además de disponer de un sabor dulce y amaderado la canela es perfecta para que tu organismo disponga de diversos efectos benéficos, desde una mejora sustancial en la circulación sanguínea, en el ideal combate de los síntomas del resfriado común, el correcto fortalecimiento de todo el sistema inmunológico y hasta cualidades expectorantes que efectivamente tienden a mejorar cualquier afección respiratoria.
Sin embargo no todo es color de rosas y un consumo desmedido o bajo ciertos esquemas puede ser contraproducente y hasta peligroso, por ello las mujeres en periodo de gestación (sobre todo durante los primeros meses) deben de abstenerse de consumir canela debido a que es posible que se produzcan abortos involuntarios así mismo en los niños menores de 5 años su consumo debe ser muy controlado debido a que incide en el aparato respiratorio y en el aparato digestivo debido a la notoria sensibilidad de ambos en los niños.
¿Qué sucede si tomas té de canela todos los días?
Primeramente el té de canela es altamente beneficioso para la salud de todas las personas a rasgos generales, este incita la producción de insulina y reduce los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo su consumo en exceso desata una serie de acontecimientos negativos (también bajo ciertas combinaciones con medicamentos) como alergias o ciertos efectos secundarios.
Entre las principales contraindicaciones para evitar su consumo excesivo o a diario se encuentran:
- Puede incidir en la aparición de arritmias cardiacas.
- Bajo el consumo de antibióticos puede haber cierta interacción anómala y reacciones no deseada
- Produce hipersensibilidad en la lactancia.
- Contracciones uterinas, abortos espontáneos y hemorragias.
- Daño hepático y renal.
- Totalmente contraindicada en caso de úlcera estomacal.
Situaciones a tener mucha consideración al consumir la canela diariamente
Nada de amistad con los antibióticos
Al mantener propiedades antibióticas naturales, la canela no se recomienda ser mezclada con antibióticos inorgánicos. Es posible y muy probable que se cree una desastrosa interacción con resultados impredecibles que pueden ir desde alguna reacción alérgica hasta situaciones más peligros, por lo que la recomendación es evitar al máximo que ambos coincidan.
Cuidado con las úlceras estomacales
Si tienes la certeza de sufrir de úlceras, lo mejor es dejar a un lado el consumo de canela, recuerda que su consumo bajo estas condiciones produce una gran cantidad de irritación, por lo que lo mejor es prescindir en lo absoluto de la canela en estos casos en específico.
Mucho cuidado con el corazón
Debido a la ligera tendencia que mantiene la canela en incrementar el ritmo cardiaco, esta es una razón más que suficiente para que las personas que sufren de afecciones cardiacas eviten el consumo de canela.