Cada vez es más común encontrar productos especializados para cada tipo de dietas y desayunos en las estanterías de cualquier supermercado. Si antes encontrar semillas de chía, avena o quina era toda una odisea, ahora este tipo de alimentos relacionados con los cuidados y la alimentación y estilos de vida saludables son tan frecuentes como las latas de atún en los lineales del súper.
El muesli es uno de los productos que más han ganado en demanda del público en los últimos años. Tanto es así que es prácticamente imposible entrar en un supermercado y no tengan ningún tipo. Es más, como verás en este artículo, hay cadenas de supermercado que ofrecen su propia marca de este producto.
Los mejores mueslis que puedes tomar en tu desayuno según la OCU
Aunque la OCU recomienda que el mejor muesli que puedes incluir en tu dieta es el que prepares tu en casa con productos naturales —como pasa con la mayoría de los alimentos en dietas saludables—, en las últimas semanas ha llevado a cabo un estudio que compara los distintos tipos de muesli del mercado para encontrar los que tienen las mejores propiedades para tu salud en caso de que no tengas tiempo para hacerlo casero. Si vas a optar por un muesli de supermercado, es también muy importante tener en cuenta las posibles alergias, ya que son comunes las relacionadas con frutos secos.
El muesli es un alimento que tiene la capacidad de aportar gran energía para todas las tareas de tu jornada gracias a su mezcla de cereales, frutos secos y frutas deshidratadas o desecadas. Es, por lo tanto, una estupenda fuente de minerales, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas que también ayudan a equilibrar la dieta. Estas cualidades lo hacen un alimento muy valorado por quienes practican deporte, tienen una alta actividad física diaria o ponen atención en el cuidado de su cuerpo.
Una marca blanca entre los dos mejores mueslis
Haciendo gala de sus competencias, desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se puso en marcha un estudio con el fin de comprobar hasta qué punto unos mueslis del mercado son más sanos que otro. Dicho estudio ha comparado 321 cereales de desayuno de los que suelen venderse como opción saludable para el desayuno en los supermercados y, en su mayoría los resultados, han supuesto todo un desengaño —bastante previsible pero, a fin de cuentas, un desengaño— . Casi todos estos cereales con muesli contienen azúcares que representan el 19% de la composición de los mueslis, siendo los que incorporan trozos de chocolate las opciones menos saludables ya que, además, presentan un 5% de grasas saturadas.
Sin embargo, dos marcas que fabrican este alimento han marcado la diferencia en cuanto a ser las dos mejores opciones que puedes encontrar si vas a comprar este producto para incorporarlo a tu desayuno o si ya lo haces y acabas de llevarte un chasco.
El primero de ellos es el Muesli de avena con frutos secos de la marca Kölln. Este muesli, que puedes encontrar en la mayoría de cadenas de supermercados comunes en cualquier población, aporta a por 100 gramos, 406 calorías, 13 gramos de grasas, 57 gramos de hidratos de carbono, 8,4 gramos de fibra alimentaria, 12 gramos de proteína y 0,10 gramos de sal. Su consumo diario también supone la ingesta del 39% de cantidad diaria recomendada de vitamina B1, ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía, el 57% de fósforo, también importante para producir energía y tejidos óseos, el 38% de magnesio, que regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre y la presión sanguínea, el 23% de hierro, para la producción de hemoglobina y mioglobina y el 29% de zinc, cuya principal función está relacionada con la protección del sistema inmunitario. Este muesli es, sin duda, una gran alternativa al muesli casero.
Pero quizás el resultado más sorprendente de este estudio sea el hecho de que la otra mejor opción del mercado es la granola baja en azúcares de Hacendado, la marca blanca de la conocida cadena de supermercados Mercadona. Las marcas blancas suelen tener connotaciones de baja calidad, tanto por su precio como por no tener un posicionamiento de marca tan alto como el de otras firmas comerciales. Pero en la mayoría de los casos, esto suele estar más relacionado con el gasto de las marcas en marketing y posicionamiento social que con la propia calidad del producto, tanto en sabor como en valor nutricional. Según los datos del estudio, la granola de Hacendado se hace con una de las dos mejores puntuaciones porque por cada 100 gramos de producto ingerido, aporta 477 calorías, 22,7 gramos de grasa, 50,2 gramos de hidratos de carbono, 8,5 gramos de fibra alimentaria, 13,6 gramos de proteína y 0,02 gramos de sal. Unos valores nutricionales muy adecuados para cualquier dieta fitness.
Combina el muesli de supermercado con frutas
Entendemos que preparar muesli casero es algo bastante entretenido. Siempre tienes la opción de coger un hueco en tu día libre y preparar la mezcla para toda la semana, pero ¿qué sabemos nosotros de tus planes en tu tiempo libre? Si sueles comprarlo en el supermercado y ya has elegido la mejor opción para ti, puedes darle un empuje nutricional añadiendo a la mezcla algo de fruta de temporada. De esta manera, además de tomar una de las cinco raciones de fruta diaria recomendada, estarás aportando más equilibrio y propiedades nutricionales a tu organismo para afrontar toda la agenda de tu jornada. Además, ya tendrás una gran cantidad de los nutrientes necesarios y aumentará la sensación de saciedad, lo que te permitirá hacer almuerzos o cenas más ligeras y evitar con más facilidad el picoteo entre comidas.
Lo único que necesitas ya para terminar tu desayuno con muesli y frutas es añadir una base de yogur natural o 0% materia grasa y a disfrutar de esta manera saludable y sabrosa de empezar el día.