Al consumir naranjas estas dándole a tu cuerpo una buena ración de vitamina C. Esta fruta ofrece el 116,2% del valor diario de la vitamina C que necesitamos, lo cual ayuda a controlar los radicales libres que dañan nuestro ADN. También, fortalece el sistema inmunológico y previene el daño de la piel, si le quitas la pulpa de la fruta, estas quitando una gran parte de esos nutrientes.
Por otra parte, mantiene la presión arterial bajo control debido a la cantidad de vitamina B6 que aporta y como si fuera poco, reduce el colesterol debido a las flavonas polimetoxiladas.
Por más sencillo que parezca hay cosas que suceden en la cocina que repercuten en el desempeño de tu organismo. Además de estados anímicos y un ambiente agradable, nos referimos a los métodos de preparación, mezclas, materiales y procedimientos. En todo caso, la pericia para atinar en óptimos resultados también implica ensayo y error, al igual que conocimiento.
En el caso de potenciar los efectos en el organismo de la ingesta de zumos de frutas es importante saber los para qué y lo que se requiera alcanzar en ese momento. El caso es que es de cuidado la mezcla entre frutas, pero también si amerita colarlas o no.
Un debate abierto
No es lo mismo ingerir la fruta directamente, que en zumos y tampoco, es igual mezclarlo con agua u otros líquidos. La cuestión principal a tomar en cuenta es si disminuye la asimilación en el organismo de propiedades, vitaminas y minerales. Y eso es muy relativo. Ya que según cada estructura corporal, orgánica y anímica, tendrá unos efectos u otros.
Justamente ese parece ser el dilema en muchos casos, y se generan dudas acerca del aprovechamiento para obtener los mejores resultados.
Aunque puede parecer incomoda la sensación de iniciar el día con un zumo que contenga la pulpa, en en esto que parece tan sencillo donde puede ir la diferencia en que se sumen elementos nutritivos como vitamina c, fibra y flavonoides. Además de sus propiedades antioxidantes, al fortalecer la respuesta inmunológica, pues coadyuva a prevenir procesos infecciosos o en todo caso, a que si suceden se produzca una respuesta favorable e inmediata o poco dañina para el organismo.
La fibra de la pulpa es muy valiosa para el desempeño intestinal, elemento que no suelen contener zumos industrializados que se encuentran en cualquiera de los supermercados de tu zona.
Si estas interesado en consumir buenos zumos de frutas durante este invierno, aumenta tus defensas con este zumo de naranja, zanahoria y guayaba.
Ventajas de no colar el zumo de naranja
Debido a todo lo que mencionamos anteriormente, podemos enumerar las ventajas de consumir zumo de naranja sin colar:
- Se consume la mayor cantidad de propiedades beneficiosas propias de la naranja.
- Tiene el efecto de ser un alimento mucho más completo que si se consumiera luego de colarlo.
- Se propicia un uso más eficiente del fruto.
Al momento de ir al super a elegir las frutas para los zumos que elaboraremos a diario, recuerda entonces elegir las de mejor aspecto, color y forma y sobre todo, al consumirla en zumos sacarle el máximo provecho. Evitar consumir alimentos procesados o cuya preparación suponga menor calidad es un asunto de la conciencia que propicies en la práctica bajo el lema de un estilo de vida saludable.