El plato que te voy a mostrar hoy es un fácil, rápido y nutritivo Salmón con verduras al microondas. Esta es una de esas recetas de pescado que siempre te apetece hacer aunque no tengas tiempo para nada. ¿Por qué, a quién no le gusta comer algo sano y muy sabroso? Pues cuando te ocurra esto aquí tienes la solución ya que en pocos minutos tienes lista una cena que no va a rechistar ni el más reacio a comer pescado, esos que siempre se están quejando de que tiene espinas.
Para elaborar este salmón al microondas solo necesitas un poco de imaginación y tener en cuenta el grosor de los ingredientes para que se cocine todo al mismo tiempo y por lo demás es colocar bien los ingredientes, añadir unas especias aromatizadas y sin más al microondas.
Y si a todo esto le añadimos que no requiere ninguna habilidad en la cocina y que queda muy pero que muy rico seguro que estás deseando seguir leyendo y ponerte manos a la obra para preparar probablemente una de las recetas más sencillas de pescado que hayas cocinado.
Videoreceta de salmón con verduras al microondas
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 2 patatas medianas
- 1/2 calabacín
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de estragón seco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Salmón con verduras al microondas: paso a paso
1.- Lo primero que tienes que hacer es poner una capa de patatas cortadas muy finas en una fuente apta para microondas, seguidamente las cubres con una capa de cebolla y echas un poco de sal por encima. Ponemos otra de calabacín partido en rodajas delgaditas y finalmente una capa de pimientos partidos en juliana.
2.- Colocas los filetes de salmón encima y los aliñas con un chorrito de aceite, sal, pimienta, estragón y ajo. Riegas todo con el zumo de limón.
3.- Metes la fuente dentro del microondas tapada con un utensilio especial para microondas.
4.- Para finalizar, pones el microondas a máxima potencia unos 5 minutos. Pasado este tiempo, compruebas como va el salmón y según como lo veas lo vuelves a cocinar de 3 a 5 minutos más.
Mis trucos y consejos para un salmón con verduras al microondas de película
- Te recomiendo que lo dejes reposar un poco dentro del microondas.
- Puedes cambiar el salmón por otro tipo de pescado.
- Si tienes el tiempo justo para comer puedes hacerlo con verduras que ya vienen preparadas en bolsa.
- Para potenciar el sabor del salmón puedes espolvorear un poco de ralladura de piel de limón justo antes de servirlo.
- Lo puedes acompañar con salsa de yogur o salsa rosa
Resultado final
Y ya tienes listo un sano y sustancioso salmón con verduras al microondas. Qué aproveche!!! Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.
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