El boniato o batata asada es uno de los platos favoritos de las personas cuando llega el invierno. Lo tradicional es asar el boniato directamente en la lumbre, pero hoy en día es más común sustituir la chimenea de leña por el microondas. El procedimiento que te vamos a enseñar para asar batatas es muy sencillo y solo te tomará unos pocos minutos.
Siguiendo nuestras recomendaciones podrás disfrutar de un plato muy delicioso, ideal para ser consumido solo o como acompañante de otros a muchos platos tradicionales que nos encantan consumir en la época en la que la temperatura baja.
¿Cómo se prepara el boniato asado al microondas?
Esta receta es considerada muy fácil, solo te tomará un máximo de 15 minutos, con una elaboración de 5 minutos y 10 minutos de cocción. Pero este tiempo dependerá del tamaño y del grosor del boniato que escogiste y de la potencia en la que se ha configurado tu microondas. Comienza lavando y secando bien el bonito. Te recomendamos, que frotes la pieza con un cepillo para tubérculos, con este procedimiento podrás retirar los restos de raíz y tierra que pueden perjudicar la preparación.
Continúa pinchando varias veces la batata con un tenedor alrededor de toda la superficie y frotarlo con la pimienta, sal, mantequilla o aceite de oliva. Usa un recipiente resistente al microondas para continuar el procedimiento. Introduce en el microondas el recipiente con la batata y tápalo. Oprime el botón de inicio y configura el aparato para que funcione de 5 a 10 minutos, todo dependerá del tamaño de las verduras.
Para evitar que se queme revísalo cada cierto tiempo pinchándolos con un cuchillo de punta. Sabrás que están listos cuando este tierno por todas partes, sobre todo en el centro. Si pasa el tiempo recomendado y aún sientes resistencia, debes voltear la batata y programar de nuevo el microondas con unos segundos o un minuto más. Si el boniato que escogiste es muy grande puede que necesites más de 12 minutos para que quede en el punto perfecto.
Como puedes notar, esta receta es muy sencilla y te permitirá disfrutar de un delicioso plato en poco tiempo, pero recuerdas que siempre puedes degustar del boniato o batata asada tradicional.
¿Cuáles son los ingredientes para preparar boniato al microondas?
La receta que te vamos a enseñar a continuación ha sido creada para 1 personas:
- 1 boniato o batata del tamaño que prefiera el comensal.
- Pimienta negra molida.
- Sal gruesa
Como ingredientes opcionales, puedes conseguir:
- Mantequilla.
- Aceite de oliva virgen extra.