El batido de zanahoria con pasas es una opción que redundará en beneficios para tu salud, por tratarse de dos alimentos que aportan vitaminas y nutrientes que protegen las funciones cardiovasculares, estomacales e incluso la visión.
Hoy te presentaremos una receta fácil, que puedes elaborar con pocos ingredientes. Tienes la alternativa de tomarla en las mañanas junto al desayuno o como merienda.
Receta para hacer un batido de zanahoria con pasas
Ingredientes
- 2 zanahorias de tamaño pequeño cortadas en cubos. Recuerda quitarles la cáscara antes de cortarlas.
- 85 gramos o un puño de pasas.
- Medio vaso de agua.
- Puedes agregar 4 nueces de forma opcional, para potenciar el sabor.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede listo el batido. Si es de tu agrado, al servir puedes agregar algunos trozos de nueces o más pasas, para darle una versión crocante y diferente a la bebida.
Si te agradó esta receta, probablemente te gustará preparar un puré de zanahoria y calabaza.
¿Por qué la zanahoria es saludable para tus órganos?
La zanahoria es saludable porque contiene vitamina A y betacaroteno, los cuales protegen la retina, optimizan la agudeza visual, previenen las cataratas, conjuntivitis, la inflamación de los párpados y la degeneración macular.
Otra de las enfermedades sobre la cual es reconocido su efecto es el cáncer, ya que gracias a las propiedades antitumorales que posee el betacaroteno es capaz de prevenirlo, o al menos ralentizar su desarrollo.
Para aquellas personas con hemoglobina baja es el alimento perfecto, pues la zanahoria ayuda a formar glóbulos rojos por su composición de hierro y cobre. Y para aquellos que padecen enfermedades cardiovasculares, es clave en la prevención de infartos o arteriosclerosis.
Es rica en fibra, por ende favorece la digestión y el resto de procesos intestinales; previene las úlceras en el estómago y la acidez.
No podemos olvidar que la zanahoria es una potente regeneradora de los nervios de todo el cuerpo, algo que pocos alimentos pueden lograr. Esto se debe a su elevado contenido de fósforo y potasio.
Crea e innova recetas de cocina con los múltiples usos que le puedes dar a este vegetal. Empieza por preparar el batido de zanahoria con pasas, saludable para tus órganos.
¿Cuáles son los beneficios de las pasas?
Los beneficios de las pasas son incluso más potentes que los de las uvas frescas, ya que contienen mayor cantidad de antioxidantes. Al igual que la zanahoria, aporta fibra, favorece las funciones intestinales y evita el estreñimiento.
Sus antioxidantes conjuntamente con los polifenoles protegen al corazón, manteniendo alejadas las enfermedades cardiovasculares y regulando la presión arterial.
Además están compuestas por gran cantidad de flavonoides, que funcionan como antiinflamatorios naturales.
¿Por qué es bueno comer nueces?
Comer nueces, además de delicioso, es una acción que protegerá a tu organismo de enfermedades cardiacas y degeneración cerebral.
Las nueces son ricas en ácidos grasos Omega 3, que previenen el deterioro cognitivo, resguardan las membranas celulares y la salud cardiovascular. Su potencia es tal que también fue nombrada como la “Semilla de Dios”.
Al igual que la zanahoria y las pasas facilitan la digestión, pero añaden algo más: Funcionan como probiótico, por lo cual evitan el cáncer de colon.
Algo que pocas personas conocen es su capacidad de acción sobre los espermatozoides, los fortalece para que sean más veloces y se incremente su producción. De manera que es un ingrediente importante para incentivar la fertilidad.
Las nueces y todos los frutos secos son fundamentales para una alimentación saludable.