Si hablamos de pescados saludables y completos, el atún tiene que estar en la lista sin ninguna duda. Por su composición nutricional, ayuda a prevenir muchas enfermedades y a llevar una vida sana.
La cadena española de supermercados Ahorramas vende un delicioso atún que arrasa en sus establecimientos. Sus clientes compran grandes cantidades de este pescado, que es de muy buena calidad y en la mayoría de las ocasiones está disponible en sus pescaderías. ¡Descubre su precio y sus propiedades a continuación!
El atún de Ahorramas el mejor pescado para cocineros
En los supermercados Ahorramas puedes comprar atún fresco en tres formatos diferentes: ventresca, que es la parte del vientre de este pescado; rodajas o medallones; y lomos o filetes. Puedes elegir dependiendo del corte que más te guste o de las recetas que quieras preparar. Por ejemplo, la ventresca es ideal para hacer sushi o sashimi casero, dos popularísimos platos japoneses.
El atún en rodajas tiene un valor de 11,99 euros el kilo; en filetes 17,99; y la ventresca de este pez 10,99. Sabemos que no es el pescado más barato del mundo, pero esto se debe a que es un ejemplar fresco que suele ser escaso, principalmente porque es de los que más puede acumular el famoso parásito anisakis. Sin embargo, el atún fresco que llega a las pescaderías de Ahorramas está limpio de parásitos, y es de excelente calidad. Te recomendamos probarlo al cien por cien.
Beneficios y propiedades del atún
El atún es un pescado que todos los expertos en nutrición consideran graso, pero, como todo pescado azul, la mayor parte de las grasas que contiene no son nocivas. De esta manera, destaca la presencia de una gran variedad de ácidos grasos como el Omega 3. Estos ácidos son esenciales para garantizar, entre otras cosas, el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Por lo tanto, favorece directamente a tu corazón y tus vasos sanguíneos.
No solo eso, sino que el atún también favorece el aumento de los niveles de colesterol bueno en nuestro organismo. Este tipo de colesterol ayuda a retirar parte del colesterol malo de las arterias, que es el que puede taponarlas y practicar males muy graves como los ataques al corazón. Por último, gracias a esta misma propiedad, puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares o ictus (infartos cerebrales). No obstante, pese a que este pescado aporta muchos beneficios, tampoco podemos consumirlo en exceso.