Cada día hay más personas conscientes del impacto que tiene para el planeta el consumo de carne animal. Por eso, somos muchos ya los que estamos retirando, poco a poco, productos de origen animal de nuestra alimentación o consumiendo menos cantidad de carne. Y la verdad es que esta transición está siendo muy fácil porque el sector de la alimentación se está poniendo las pilas y están lanzando, continuamente, nuevos productos de origen vegetal con un sabor muy bien conseguido, solo hace falta darte una pequeña vuelta por los centros comerciales para darte cuenta de ello.
Y no hace falta ser vegetariano o vegano para disfrutar de estos nuevos productos vegetales, están tan deliciosos y son tan sabrosos que ni te darás cuenta que no son de origen animal, y encima le estarás haciendo un gran favor a la madre naturaleza. Estos productos vegetales puedes encontrarlos en cualquier supermercado, como por ejemplo Lidl, y en una grandiosa variedad de sabores y texturas, aunque hemos de reconocer que el tofu es nuestro favorito por lo versátil que es en la cocina. Por eso, hoy queremos enseñarte los nuevos tofus marinados de Lidl, tres nuevos sabores que serán la delicia de cualquier paladar.
Nuevos tofus marinados de Lidl
No sé cuántas veces hemos leído, o nos han dicho, que si no comes carne o productos de origen animal tu organismo no va a tener la cantidad de proteínas que necesita para funcionar y estar sano. Y todas estas personas están un poco/bastante equivocadas, en el mundo vegetal tenemos infinidad de alimentos que tienen, incluso, mayor proporción de proteínas que otros de origen animal. Por ponerte un simple ejemplo, 100 gramos de carne roja contiene 23 gramos de proteína, mientras que 100 gramos de soja contiene 36 gramos, sorprendente, ¿verdad? Por eso, recalcamos: dejar de comer carne no es sinónimo de déficit proteico, así que si te lo estás planteando, ánimo y tira para adelante.
Como justo te hemos comentado en unas líneas más arriba, productos de origen vegetal hay miles, pero nuestro favorito es, y siempre será, el tofu. El tofu es, por si no lo conoces aún, soja triturada y mezclada con agua. Esta mezcla, cuando se cuaja, se queda en un bloque uniforme que puedes cortar como más te guste: a dados, picado, loncheado como si fueran filetes, etc. Es verdad que el tofu, si no lo marinas, puede ser algo insípido, pero si lo dejas macerar un ratito con tus especias favoritas y salsa de soja, por ejemplo, se le queda un sabor espectacular y de otro mundo. El tofu, además de tener un alto contenido en proteína, 36 gramos de proteína por cada 100 gramos de tofu, también es rico en fibra, bajo en calorías, libre de colesterol, calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio, vitaminas del grupo B y vitamina E. En definitiva, el tofu en términos nutricionales es muy completo.
Pues bien, en nuestro supermercado alemán favorito acaban de lanzar nuevos tofus marinados de Lidl y la verdad es que les estamos eternamente agradecidos porque, aunque tú mismo puedes marinar tu bloque de tofu con las especias que más te gusten, es mucho más rápido cortar directamente tu tofu ya marinado, sin tener que perder tanto tiempo en prepararlo tú mismo y sin tener que esperar a que coja sabor. Además, es mucho más limpio ya que no tendrás que ensuciar cacharros ni nada.
Ya no damos más vueltas porque sabemos que estás deseando saber cuáles son estos nuevos sabores de tofu que Lidl nos ha preparado para facilitarnos la vida y llenar nuestros platos y recetas con una nueva, e innovadora, explosión de sabor. Pues bien, esos nuevos tofus marinados de Lidl son tofu de soja (el clásico), tofu de albahaca y tofu ahumado. Si pruebas alguna de estas variedades, ¡déjanos un comentario con tu opinión!