Alcampo es un supermercado de la cadena francesa Auchan, y uno de los más exitosos del mundo. Entre otras cosas, destaca porque ofrece muchos productos de calidad a precios moderados. Entre ellos, encontramos todo tipo de carne. Si sabes buscar bien, vas a encontrar muy buenas ofertas que posiblemente en otro supermercado no te encuentres. No obstante, en este artículo te lo ponemos fácil: conocerás las piezas de carne más baratas de este supermercado.
Propiedades y ofertas de las distintas carnes que hay en Madrid
Sin duda, la carne es uno de los platos más apreciados por el ser humano. En general, es una excelente fuente de aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. Sin embargo, aunque cuente con muchas propiedades que son beneficiosas, un consumo excesivo también puede acarrear problemas. Dependiendo del tipo de carne, obtendremos unas u otras propiedades, pues no todas aportan lo mismo.
Carne de cerdo
La carne de porcino es una de las más consumidas en España, tanto en forma de carne magra como en forma de embutidos. En general, podemos decir que este animal: tiene un alto contenido en proteínas, menos grasa de lo que la gente suele creer, un alto contenido de minerales (hierro, zinc, potasio, fósforo…), etc. Por todo ello, está muy recomendada en épocas de crecimiento y para el correcto funcionamiento muscular.
En Alcampo, la carne de cerdo más barata es la de cerdo blanco. Podemos comprar cantidades considerables de esta carne por menos de 2 euros. Es verdad que no tiene ni el mismo sabor ni la misma textura que el cerdo ibérico, pero también es muy sabroso y nutritivo. También podemos encontrar productos derivados muy baratos, como el tocino, el secreto, las costillas o la panceta. En definitiva, tenemos muchas opciones disponibles.
Carne de vacuno
La carne de vacuno o de vaca también es muy consumida en España porque, aparte de su rico sabor, cuenta con varias propiedades que hay que tener en cuenta. En primer lugar, gracias a su alto contenido de sarcosina (un derivado de aminoácidos que se encuentra en los músculos y tejidos corporales), suministra energía a los músculos. En segundo lugar, acelera el metabolismo y mejora el sistema inmune gracias a su abundante vitamina B6. Por último, contienen poca grasa y mucho ácido linoleico, que ayuda a reparar los tejidos. La recomiendan sobre todo para los atletas por estos motivos.
Cuando vayas a un supermercado Alcampo o entres en su página web, te percatarás de que, por lo general, la carne de vacuno es algo más cara que la de cerdo. No obstante, también te puedes encontrar ofertas interesantes, como por ejemplo: filetes de ternera (una unidad), falda de vacuno (parte baja del pecho), preparados para estofado de ternera… incluso algún entrecot de ternera blanca. Como ves, existen ofertas muy asequibles en prácticamente todas las categorías de carne.
Carne de ave (pollo y pavo, principalmente)
En términos de volumen, es una de las carnes más consumidas a nivel mundial, y de lejos (sobre todo el pollo). Probablemente, sea de las más sencillas de cocinar, y además nos aporta múltiples beneficios: son carnes altamente digestivas que regulan los niveles de colesterol, protegen al sistema nervioso gracias a elementos como la niacina o la tiamina y fortalecen la actividad orgánica gracias a su gran cantidad de minerales. Se suele decir que la carne de ave es la más saludable, y en gran parte es verdad.
En cuanto al pollo, podemos encontrar muchas piezas a precios muy baratos en Alcampo, por ejemplo: cuartos traseros, alitas, muslos, filetes de contramuslo, pechugas… Es una de las principales razones por las que está tan demandada: no es de las más caras. Con respecto al pavo, se trata de un tipo de carne algo más costoso que el pollo. De todas maneras, eso no quita que haya buenas ofertas, como: jamón de pavo, alitas, chuletas, solomillo… Llegados a este punto, ya habrás podido comprobar de sobra que Alcampo tiene muy buenos productos cárnicos ofrecidos a precios muy razonables.